GRAND CAFÉ

Ulubione miejsce noblistów, artystów i intelektualistów w Krakowie. To w tej kultowej kawiarni codziennie pili kawę  wybitni polscy artyści:  Jacek Malczewski, Leon Wyczółkowski, Teodor Axentowicz, Jan Stanisławski czy Konstanty Laszczka. Do Grand Cafe zaglądali też  Kazimierz i Włodzimierz Tetmajerowie, Lucjan Rydel, Feliks Jasieński czy czasowo przebywający w mieście: Stefan Żeromski i Władysław Reymont. Być może to właśnie smak i zapach kawiarnianych smakołyków, możliwość podglądania życia krakusów przez szerokie okna wychodzące na ul. Św. Tomasza inspirowały artystów do pracy nad wybitnymi dziełami. O smaku wyjątkowej kawy w Grand Cafe wspominał nawet noblista Henryk Sienkiewicz, który wpadał tutaj zawsze przed południem na - jak pisał - "słynną ze swej pyszności kawusię ze śmietanką". Być może właśnie tutaj, w Grand Hotelu Sienkiewicz tworzył swoje dzieła literackie, w tym “Quo vadis", za które został uhonorowany Nagrodą Nobla w 1905 roku?
Tego się już nie dowiemy, jednak wyjątkowa atmosfera tego miejsca na pewno działała na polskich artystów jak  żadne inne miejsce na mapie Krakowa i tak jest do dzisiaj. Z tego okresu pochodzą liczne zdjęcia i pamiątki, z których najcenniejsze - jak choćby kreślone piórem na kawiarnianych serwetkach przez Jacka Malczewskiego karykatury przyjaciół - oprawione w ramy zdobią dzisiaj ściany kawiarni Grand Hotelu.
Tylko tutaj popijając "małą czarną" można jednocześnie podziwiać rzeźbione przez prof. Mariana Koniecznego popiersia z brązu członków historycznego, zbierającego się w Hotelu Grand "Klubu Kopciuszek" z profesorami Krawczukiem, Zielińskim i Podrazą na czele. Miłośnicy Krakowa, historii  i sztuki mogą  usiąść przy "stoliku profesorskim", gdzie zbierają się przed południem krakowscy profesorowie, by przy espresso czy cafe Grand i kremówce dyskutować niespieszne nad zbyt szybko zmieniającym się światem...
Kawiarnia Grand Hotelu została otwarta 12 lutego 1900 roku w złotym okresie w dziejach krakowskich kawiarni, szybko obrosła legendą i stała się najmodniejszym miejscem spotkań artystów i profesorów Akademii Sztuk Pięknych, pisarzy, poetów i tych krakusów, którzy cenili sobie wyszukany smak podawanych w Grand Cafe specjałów i wyjątkowo inspirującą atmosferę.
Nawiązując do tradycji Kawiarni Grand Hotelu mogą Państwo zamówić dzisiaj - tak jak ponad 100 lat temu słynni bywalcy tego miejsca - kremówkę, sernik, szarlotkę czy też ciastko czekoladowe. Wszystko podane w nowej odsłonie i nowocześnie skomponowane przez naszego Szefa Kuchni. Przygotowuje je od podstaw z naturalnych składników, w oparciu o autorskie receptury inspirowane dawną kartą menu. Dla miłośników lodów polecamy sorbety owocowe własnej produkcji oraz słynne lody różane "Grand" od lat u nas podawane.

Menu

  • GRAND HOTEL KRAKÓW
  • GRAND HOTEL KRAKÓW